День каштана в четвертый раз отмечают в Сухуме
День каштана в четвертый раз отмечают в Сухуме.
Цель мероприятия – привлечь внимание к проблеме уничтожения каштановых лесов – одной из ключевых экосистем Абхазии, имеющей важное природное, экономическое и культурное значение.
К этому дню на культурно-деловой платформе «Гума» открыли этнографическую выставку. Там же пройдет показ документального фильма о значении каштана для абхазского народа.
Для желающих состоится мастер-шоу от шеф-повара Шамиля Кылыч. В ходе демонстрации будут представлены авторские блюда из каштана в современном исполнении.
В рамках празднования организована мини-ярмарка, на которой участники проекта Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций (ФАО) представят мед и продукты пчеловодства.
Заведующий лабораторией энтомологии Института экологии Академии наук Абхазии Михаил Кирия, открывая выставку, отметил, что все материалы были подготовлены ФАО в сотрудничестве с недавно почившей Таисией Алания – абхазским учёным, краеведом и просветителем.
