Шефские советы для идеальных блинов
Шефские советы для идеальных блинов
Молоко должно быть слегка подогретым на плите или в микроволновке
Добавляем яйца, перемешиваем венчиком
Добавляем сахар и щепотку соли для баланса вкуса
Постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая венчиком по стенкам бортов
Вливаем растопленное сливочное масло, тесто не должно быть слишком густое
Салфеткой смазываем сковородку растительном маслом перед каждым блином
Перед каждым блином снова перемешивайте тесто
Берём небольшое количество теста и раскатываем быстро по сковородке
После того, как блин перевернули, то жарим его секунд 30 и снимаем с огня
Если будете заворачивать начинку, то заворачивайте менее золотистой стороной внутрь
Пользуйтесь советами и тогда у вас будут идеальные блины! Приятного аппетита
