Рецепт овсяного печенья с начинкой
Ингредиенты:
Манго протертое с сахаром 200г
Мука 150 г
Овсяные хлопья 50 г
Кокосовая стружка 50 г
Сахар 100 г
Сливочное масло 180 г
Кардамон молотый 1/3 ч. ложки Разрыхлитель 10 г
Соль щепотка
Вам понадобятся форма для выпекания 25 на 15 см и пергамент
Приготовление:
1. Отправить в миску овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, щепотку соли, сахар, кардамон и кокосовую стружку, тщательно перемешать.
2. Затем добавить средние кусочки холодного сливочного масла, замешать – перетереть тесто рукой до однородности.
3. Застелить форму пергаментной бумагой и переложить 2/3 теста, распределить по всей площади дна формы.
4. Затем покрыть тесто слоем манго, а начинку покрыть рваными кусочками из оставшегося теста (1/3 части).
5. Отправить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
6. Готовому печенью дать остыть, успокоиться и зафиксироваться минимум 1 час.
7. Нарезать остывшее большое печенье на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Рубрика «Слушаем русскую музыку»!
Сегодня слушаем песню
