Весенний пирог с курицей. Ингредиенты:

Весенний пирог с курицей

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 2 шт.

- Зелёный лук - 70 г

- Яйца - 4 шт.

- Сметана 20% - 250 г

- Мука - 180 г

- Разрыхлитель - 7 г

- Сода - 1/3 ч. л.

- Твёрдый сыр - 70 г

- Подсолнечное масло - 20 мл

- Сушёный чеснок - 2 ч. л.

- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку крупными кусками, обжарьте на подсолнечном масле с солью, перцем и сушёным чесноком до золотистой корочки. Остудите. Зелёный лук нарежьте мелкими колечками.

2. В большой миске взбейте яйца с солью и сметаной до однородности. Смешайте муку с разрыхлителем и содой, добавьте в яично-сметанную смесь, перемешайте венчиком.

3. Добавьте в тесто зелёный лук и курицу, аккуратно перемешайте лопаткой.

4. Выложите тесто с начинкой в форму, застеленную пергаментом, разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25 минут.

5. Достаньте пирог, посыпьте тёртым сыром и выпекайте ещё 10 минут. Остудите, нарежьте на порционные куски и подавайте.

Приятного аппетита!