Гастрофестиваль «Вкус осени – фейхоа» проходит в Сухуме

Гастрофестиваль «Вкус осени – фейхоа» проходит в Сухуме

В Сухуме, на Набережной махаджиров, открылся гастрофестиваль «Вкус осени - фейхоа». Сердцем мероприятия стала площадка «Акуа Ашта», где лучшие рестораны Сухума и районов Абхазии представляют изобилие национальной кухни. В рамках фестиваля запланированы мастер-классы по приготовлению традиционных блюд.

На специальных стендах гости могут ознакомиться с достижениями абхазского сельского хозяйства: разнообразными сортами меда, мандаринами, фейхоа, хурмой и орехами. Студенты-технологи АГУ демонстрируют свои продукты: чай, вино и настойки.

Среди ресторанов национальной кухни и виноделен Абхазии планируется проведение соревнований в различных номинациях для выявления лучшего блюда и вина фестиваля через народное голосование.

По словам организатора фестиваля Хиблы Возба, основной целью мероприятия является продвижение абхазской культуры, поддержка местных ресторанов национальной кухни, виноделен и сельскохозяйственной продукции.

«Мы рады приветствовать вас на нашем первом осеннем гастрономическом фестивале! Сегодня, в прекрасный солнечный день, мы открываем эту замечательную площадку, и уже с утра здесь собралось множество людей, готовых насладиться атмосферой праздника.

В этом году мы уже провели два гастрономических фестиваля в Сухуме, на площади Багапша, и по отзывам посетителей поняли, что такие мероприятия действительно востребованы. Наша задача – развивать событийный туризм в Абхазии и проводить подобные фестивали вне высокого туристического сезона», – отметила она.

В рамках фестиваля подготовлена и интересная образовательная программа.

«Гости фестиваля смогут узнать, как абхазская кухня влияет на феномен долгожительства. Особое внимание мы уделим фейхоа – уникальному фрукту, ставшему символом нашего региона. Здесь у нас присутствуют представители Института сельского хозяйства, которые привезли саженцы фейхоа на продажу. Мы надеемся, что гости фестиваля приобретут их и посадят в своих садах», – сказала Хибла Возба.

Организаторы фестиваля – команда проекта «Гастрокультура» при поддержке руководства Республики Абхазия и Российской Федерации.