Эпидемиологическое расследование начали в Абхазии в связи со случаями заболевания ботулизмом
Эпидемиологическое расследование начали в Абхазии в связи со случаями заболевания ботулизмом.
Заразиться им можно только через продукты питания, подчеркнула в интервью радио Sputnik главный санврач Абхазии Алла Беляева.
Из продуктов, на которые указали потерпевшие, отобрали пробы для лабораторий.
"Только после этого мы сможем сказать, эта продукция послужила причиной заболевания, или какая-то другая. Ботулизм может встречаться и в продукции домашнего изготовления", — пояснила она.
Беляева рассказала, что ботулизм – это инфекция, которой необходимо отсутствие воздуха, она может появиться в герметично упакованных домашних или заводских консервах. При этом чаще всего внешних признаков заражения нет, в редких случаях вздувается банка
Также благоприятной средой для бактерии может быть копченная или вяленая рыба, если у нее не выпотрошено брюхо.
Алла Беляева добавила, что токсин разрушится, если консервы греть полчаса при температуре 100°С.
Три случая ботулизма выявили в Гагре. Пациентов вывезли в Сочи, из медучреждений их выписали в удовлетворительном состоянии.
По предварительной информации районной СЭС, причиной отравления стали морепродукты.
